FRANCIACORTA PAS OPERE' DOCG
Il vino sosta sui lieviti per almeno 34 mesi prima del degorgement e non prevede alcuna aggiunta di liqueur d’expedition così da lasciare intatte le caratteristiche originarie e privilegiare il classico aroma di lieviti “crosta di pane”. Il vino al naso si presenta ricco di sensazioni erbaceo-fruttate mescolate ai profumi pastosi di un forno. Il gusto è molto secco ma non mordace, continuo, equilibrato e persistente.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO
Le uve utilizzate sono Corvina (80%), Corvinone e Rondinella. Il vino è stato affinato per 36 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia. Il risultato è un prodotto che corre verso sensazioni evolute: dal frutto alle spezie dolci, dal pepe al tabacco. Morbido al palato, complesso strutturalmente, molto persistente ed equilibrato.
Cofanetto in legno massello contenente:
- 1 bottiglia da 750 ml Franciacorta Pas Operé
- 1 bottiglia da 750 ml Amarone della Valpolicella